お金(円やドル)と金(ゴールド) の違いを述べるときによく使われる言葉です
「お金(円やドル)は刷れるが金(ゴールド)は刷れない」
今、金を買っている人の理由の一つが、この言葉に集約されていると思います。
リーマンショックやコロナで各国はお金を刷りました。
たくさん刷ったためお金の価値は薄まり、刷ることの出来ないゴールドの価値は高まりました。
つまりのところのインフレですね。

通貨は経済を支える大切な仕組みですが、
同時に「国や人の判断で増やせる」ものでもあります。
一方、ゴールドは
・地球上の埋蔵量は限られている。
・採掘量は急に増やせない。
・誰かの会議で発行量を決められない
人間の都合で増やせない資産です。

資産の配分を「増やせるもの」と「増やせないもの」の視点でバランスを考えるのも1つだと思います。